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ヘルシオdeトンカツ

ヘルシオ料理第3段!!

唐揚げの次に作ってみたかったトンカツを作ってみました(^^)

唐揚げみたいにお肉の脂でパン粉を揚げるのか?!
気になりつつ付属のお料理本を広げてみました。

さすがにこんがりとしたパン粉にはならないみたいで、
パン粉作りから。

お皿にパン粉を入れてサラダ油をふりかけて混ぜる。
1000℃に温めた(?)オーブンで40秒~1分焼く(?)
時間になったら混ぜる。
これを3回繰り返すと、表面は白いのに中から茶色くなったパン粉がでてくるので
これで完成♪
ヘルシオdeトンカツ_b0037654_13265136.jpg
あとは基本通り、お肉に小麦粉⇒タマゴ⇒こんがりパン粉をつけて
ヘルシオに乗せてスイッチオン!!
ヘルシオdeトンカツ_b0037654_13291971.jpg
焼く前のトンカツ。
すでに香ばしいかほりが・・・
このままでも美味しそう(笑)

ヘルシオで10分か15分で出来上がりでーす(^^)v

by oct19ky | 2007-10-15 23:59 | ├ 作